Cách lấy từ (cụm từ) đầu tiên trong một chuỗi phân cách bằng dấu phảy trong PHP?

Mình có một chuỗi có cấu trúc mà có thể là một những kết quả như sau:

$array = 'đào,lê,táo,mận';
$array = 'khổ qua,chanh,dưa leo,cải bắp';
$array = 'mướp';
$array = 'uất kim cương,anh đào,sen,hoa hồng,hoa cúc';

(sau dấu phảy không có khoảng trắng)

Làm sao mình tách lấy từ hoặc cụm từ mà phân cách bởi dấu phảy đầu tiên? Kết quả mong muốn nhận được trong mỗi trường hợp là: đào, khổ qua, mướp và uất kim cương.